Composição

É o café do Comércio Justo que reflete o compromisso responsável da Torrelsa com pequenos produtores de café de países menos favorecidos. O Aldea Coffee responde a essa sensibilidade e oferece um café da mais alta qualidade com a acreditação da Organização Fairtrade.

Características gerais

Conhece-se há muito que o café estimula a memória e os niveis de alerta, além de atuar como um atenuante da fadiga.

Notas de prova

Aspeto visual - Creme abundante e persistente. Cor avelã, com tons avermelhados.

Notas olfativas -  Aromas de caramelo, cacau e canela.

Características gustativas - Café intenso, doce, equilibrado e moderadamente robusto. Apresenta acidez leve e alguma complexidade.